Cat slabesti fara zahar si paine. One moment, please

Publicat în Povești De 6 luni gătim fără făină, zahăr și ulei. Am început să facem asta chiar înainte de lockdown și am continuat până acum. Am mai povestit despre asta într-un articolînsă eram pe la început și nu știam încă pentru cât timp o să dureze.

Dieta fara zahar sau paine – cum functioneaza, ce se consuma, ce avantaje are

Oamenii se uită la noi ciudat și nu înțeleg cum e posibil. Cum adică fără făină, zahăr și ulei? Păi și ce mănânci? Asta e prima întrebare pe care o primesc de obicei. În cultura noastră, aceste 3 ingrediente sunt ingrediente de bază, fără de care, teoretic, nu prea ai cum să gătești.

Nu știu câte bucătării există fără făină, zahăr și ulei în ele. Probabil nu foarte multe.

Fără făină, zahăr și ulei de 6 luni

Pentru că, într-adevăr, dintre rețetele tradiționale nu știu să fie vreuna care să nu folosească măcar unul dintre aceste ingrediente. Însă pot spune că exact lipsa lor mi-a deschis calea către zeci de rețete noi foarte gustoase. Mi-am petrecut primele două luni de lockdown gătind. Totul fără aceste ingrediente nelipsite din bucătăriile românilor.

6 efecte ale dietei fara paine

Și mi-am dat seama că, de fapt, prin limitarea la folosirea lor ne oprim singuri de la a descoperi că se poate trăi și altfel. Răspunsul la întrebare este că mănânc orice care nu conține aceste 3 ingrediente. Sigur că mai avem și zile în care trișăm, încă nu am ajuns la acel nivel de performanță în care să mâncăm exclusiv sănătos.

Dar am să îți spun despre pofte puțin mai târziu, pentru că e destul de interesant cum funcționează.

Dieta fara paine, o solutie buna pentru a elimina surplusul ponderal?

Cum de am decis să renunț la aceste ingrediente? Asta e o altă întrebare pe care o primesc destul de des. Nu îți imagina acum că primesc zeci de mesaje despre asta.

Însă interacționez destul de des cu oameni diferiți, iar asta e o curiozitate care am observat că se repetă atunci când vorbesc despre acest subiect. S-a întâmplat în ultima săptămână înainte de izolare.

Am făcut în duminica aia un cheesecake delicios, fără făină, zahăr și ulei. A fost strict în ideea de a vedea ce iese. Mi-am spus apoi că voi încerca să nu mai folosesc deloc aceste ingrediente. Dacă a ieșit o prăjitură fără ele, cat slabesti fara zahar si paine ieși orice. Cred că a fost mai degrabă un mod prin care încercam să experimentez ceva nou în timpul liber. Totodată, am vrut să mănânc mai sănătos.

Please wait while your request is being verified...

Și m-am gândit oare care sunt acele lucruri la care aș putea renunța? Pentru că ăsta este un obiectiv destul de general. Și uitam că zahărul, de fapt, se regăsește nu doar în dulciuri, ci și în alte produse, cum ar fi pâinea, carnea procesată sau cerealele.

Acel muesli pe care îl găsim la magazin ceai de slăbire doar o iluzie că mâncăm sănătos. De fapt, zahărul adăugat este tot același ca în prăjituri sau biscuiți. Din nou, dacă aș fi renunțat doar la zahăr, atunci aș fi mâncat în continuare pizza, burgeri, chipsuri, sticksuri și alte delicioșenii de astea. Care sunt adevărate bombe calorice și, cu siguranță, nu sunt sănătoase.

Aș fi gătit în continuare cartofi prăjiți și salate cu maioneză, doar astea nu-s dulci.

Mit sau realitate? Cât slăbeşti dacă renunţi la pâine

Așa că m-am gândit că poate ar fi bine să renunț la toate aceste ingrediente. Și să fac din asta un stil de viață. Cum am reușit să mă țin 6 luni de acest lucru? Cred că, în primul rând, m-a ajutat faptul că nu am luat asta ca pe o dietă.

Dieta fără pâine și dulciuri. Cum să slăbești inteligent

Ca pe o corvoadă. Ci, mai degrabă, ca pe un joc.

M-am provocat să găsesc în fiecare zi rețete noi, idei pentru fel și fel de mâncăruri, fie ele dulci sau sărate. Le postam pe toate pe Instagram, care a devenit un fel de meniu de restaurant la un moment dat.

• 6 efecte ale dietei fara paine
• Dieta fără pâine și dulciuri. Cum să slăbești inteligent
• Acestea se bazeaza pe evitarea anumitor alimente, precum painea sau pastele.

Prietenii mei chiar râdeau de mine, spunând că te îngrași cel puțin două kilograme până găsești o poză cu mine pe contul meu. Au început să mă întrebe despre gătit, despre cum se fac acele mâncăruri pe care le postez, iar acest lucru făcea totul și mai distractiv. Încet încet l-am convins și pe prietenul meu să mănânce la fel.

1. Dieta fara zahar sau paine - cum functioneaza, ce se consuma, ce avantaje are - Doctor Menci
2. Dieta fara paine, o solutie buna pentru a elimina surplusul ponderal? - Slab sau Gras
3. Fără făină, zahăr și ulei de 6 luni – Adelina Pavelescu
4. Salate de slabit
5. Secretul slabirii garantate: dieta fara paine si zahar • Buna Ziua Iasi • creambakery.es
6. Mit sau realitate? Cât slăbeşti dacă renunţi la pâine

Bine, nici nu prea avea de ales, pentru că eram cam non-stop în bucătărie, experimentând. Renunțând la aceste ingrediente, nu am mai avut nici cum să comandăm mâncare.

• One moment, please
• O luna fara paine si dulciuri - Lumea fericirii
• Dieta fără zahăr nu se recomandă persoanelor care au un nivel ridicat al colesterolului, deoarece lipsa carbohidraților este suplimentată printr-un consum ridicat de proteine și lipide.

Pentru că știam că totul se gătește cu cel puțin unul dintre ele, fie zahăr, făină sau ulei. După vreo lună am început să scriu rețetele, să cântăresc tot, să fac planuri de gătit pe următoarele zile. Am filmat și câteva vloguri.

Mă agățasem de lucrul ăsta, iar izolarea mi-a fost aliat. Faptul că nu am putut să ies și nu au existat tentații de niciun fel m-a ajutat foarte mult să mă mențin pe drumul cat slabesti fara zahar si paine care-l începusem. Cum îmi stăpânesc poftele?

Nu am să fiu ipocrită să spun că-mi iese întotdeauna. Cel puțin în ultimul timp am început să mi le fac din ce în ce mai des, adică o dată la câteva zile mai mănânc câte o prostie.